خان

هيشفاخان

تم ترميم خان هيشفا من قبل بلدية غازي عنتاب الكبرى بشكل يتوافق مع الأصل، وأصبح يقدّم الخدمة كمطعم-فندق-متجر في أغسطس عام 2016. قسم المطعم في خان هيشفا يُمثل ثقافة مطبخ غازي عنتاب في جميع المسابقات الوطنية والدولية بأطباق متنوّعة في جميع الفئات. كما قد نجح في ايصال هذه الوصفات والنكهات الى آلاف من الأشخاص، حيث كانوا قد تعلموها من أجدادهم وما زالوا يسعون جاهدين لإبقائها على قيد الحياة. ‎يمكن رؤية الأحجار والرخام والنحاس والأشغال اليدوية المطعمة بالصدف المستخدمة خصيصاً في صناعة المنازل في غازي عنتاب في كلا قسمي خان هيشفا، وهما قسم الإقامة وقسم المطعم. هذا الخان هو مثال يحتذى به من ناحية مستوى حماية وتطوير التراث الثقافي بعناية، ويستقبل آلاف الضيوف كل عام. ‎كما أن موقع الخان مقابل قلعة غازي عنتاب مباشرة وعلى طريق الثقافة في مسار السوق التاريخي يجعله أكثر جاذبية.