Musem Akademi

Tarihi bir yapıda hizmet veren MUSEM Akademi, Gaziantep Mutfağını özel bir müfredatla gelecek nesillere aktarmayı hedeflemektedir. Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı olarak faaliyet gösteren kurum, profesyonel şef adaylarına, girişimcilere ve hobi meraklılarına yönelik sertifikalı programlar ile günlük atölyeler düzenler. Yöresel reçetelerin özgünlüğünü ve coğrafi işaretli ürünlerin kullanımını koruyan akademi, yerel üreticileri destekleyerek bilinçli bir mutfak kültürü oluşturur. Dünya üzerinde müzesi olan ilk okul ve okulu olan ilk müze niteliği taşıyan merkez, sektörde nitelikli insan kaynağı yetiştirmeye devam etmektedir.