Tarihçemiz
Gaziantep — Zamanın Durduğu Değil, Biriktiği Şehir
UNESCO Şehri
Gaziantep, yalnızca bir şehir değil, medeniyetlerin harmanlandığı, tarihe katman katman biriktirdiği özel bir yaşam alanıdır. Mezopotamya ile Akdeniz arasında köprü kuran bu kadim şehir, binlerce yıl boyunca farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmış, her dönemin izini bugüne taşıyan bir "yaşayan müze" halini almıştır.
Paleolitik çağın ilk izlerinden Hititlilerin köklü mimarisine, Romalıların sanat anlayışından Osmanlı'nın ticaret kültürüne ve Millî Mücadele'nin destansı direniş örneklerine kadar uzanan bu zengin tarih, Gaziantep'in karakterini ve güçlü kimliğiyle geçmişini günümüze güncel olarak aktaran bir metropol olarak önünü açar.
Geçmişten bugüne uzanan bir yolculuk
Antik Dönem
MÖ 4000
İnsanlığın İlk Adımları
Her şey Mezopotamya'nın bereketli topraklarında başladı. Gaziantep, dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biri olarak insanlığın ilk medeniyet izlerine ev sahipliği yaptı.
Roma Dönemi
MS 2. Yüzyıl
Roma'nın Sanat Zirvesi: Zeugma
Fırat Nehri kıyısında yükselen Zeugma, antik dünyanın en zengin şehirlerinden biriydi. Bugün hayranlıkla izlediğimiz o devasa mozaikler, Roma döneminin ihtişamını ve sanat tutkusunu günümüze taşıdı.
Osmanlı Dönemi
1516
İpek Yolu'nun Kalbi
Şehir, doğu ile batıyı birbirine bağlayan efsanevi İpek Yolu'nun en önemli durağı oldu. Kervansaraylar, hanlar ve çarşılar bu dönemde inşa edildi; ticaretin ve zanaatın nabzı burada atmaya başladı.
Cumhuriyet Dönemi
1921
Bir Kahramanlık Destanı: Gazi Unvanı
İşgal kuvvetlerine karşı 11 ay süren, tarihte eşi benzeri görülmemiş bir direniş gösterildi. Bu destansı savunma sonrasında şehre Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından "Gazi" unvanı verildi.
Modern Dönem
2015
Dünyanın Tadı Tescillendi: UNESCO
Gaziantep mutfağı, 500'den fazla özgün yemeğiyle UNESCO tarafından "Gastronomi Şehri" ilan edildi. Bu tescille birlikte şehir, dünyanın en önemli lezzet rotalarından biri haline geldi.
Antik Dönem
MÖ 4000
İnsanlığın İlk Adımları
Her şey Mezopotamya'nın bereketli topraklarında başladı. Gaziantep, dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biri olarak insanlığın ilk medeniyet izlerine ev sahipliği yaptı.
Roma Dönemi
MS 2. Yüzyıl
Roma'nın Sanat Zirvesi: Zeugma
Fırat Nehri kıyısında yükselen Zeugma, antik dünyanın en zengin şehirlerinden biriydi. Bugün hayranlıkla izlediğimiz o devasa mozaikler, Roma döneminin ihtişamını ve sanat tutkusunu günümüze taşıdı.
Osmanlı Dönemi
1516
İpek Yolu'nun Kalbi
Şehir, doğu ile batıyı birbirine bağlayan efsanevi İpek Yolu'nun en önemli durağı oldu. Kervansaraylar, hanlar ve çarşılar bu dönemde inşa edildi; ticaretin ve zanaatın nabzı burada atmaya başladı.
Cumhuriyet Dönemi
1921
Bir Kahramanlık Destanı: Gazi Unvanı
İşgal kuvvetlerine karşı 11 ay süren, tarihte eşi benzeri görülmemiş bir direniş gösterildi. Bu destansı savunma sonrasında şehre Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından "Gazi" unvanı verildi.
Modern Dönem
2015
Dünyanın Tadı Tescillendi: UNESCO
Gaziantep mutfağı, 500'den fazla özgün yemeğiyle UNESCO tarafından "Gastronomi Şehri" ilan edildi. Bu tescille birlikte şehir, dünyanın en önemli lezzet rotalarından biri haline geldi.
Gaziantep'in Köklü Mirası
Paleolitik çağın ilk izlerinden Hititlilerin köklü mimarisine, Romalıların sanat anlayışından Osmanlı'nın ticaret kültürüne ve Millî Mücadele'nin destansı direniş örneklerine kadar uzanan bu zengin tarih, Gaziantep'in karakterini ve ruhunu şekillendirmiştir.
Rakamlarla Gaziantep
6.000 yıllık köklü bir tarih, 500'den fazla özgün lezzeti ve her yıl ağırladığı milyonlarca ziyaretçiyi tek bir karede birleştiriyoruz. İşte Gaziantep'in turizm, kültür ve şehir kimliğini özetleyen gerçek rakamlar.
0KM
Toplam Yüzölçümü
0Bin+
Yıllık Turist Sayısı
0+
Yemek Çeşidi
0+
Tarihi Yapı
UNESCO Şehri
Gaziantep
Dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biri olan Gaziantep; İpek Yolu'nun kalbinde konumlanan Gaziantep; 2015 yılında UNESCO Gastronomi Şehri unvanını alarak lezzetini tescilledi. Gaziantep mutfağı, 500'den fazla özgün yemeğiyle bir gastronomi efsanesidir.
Biliyor musunuz?
Gaziantep, Türkiye'de UNESCO "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen ilk şehirdir. 109 Tescilli Ürünü vardır.
Gaziantep için gastronomi, bir hobi değil; kentin en büyük ekonomik ve sosyal sermayesidir. UNESCO unvanı, bu sermayeyi küresel standartlarda yönetmemizi sağlayan stratejik bir çerçeve sunmaktadır.
- Sürdürülebilir Gastronomi: Yerel biyoçeşitliliğin korunması ve "Ata Tohumu" projelerimizle, mutfağımızın ana hammaddelerini gelecek nesillere aktarıyoruz.
- Kültürel Çeşitlilik: Mutfak kültürümüz; Hitit, Roma, Selçuklu ve Osmanlı gibi pek çok medeniyetin bir sentezi olarak, barış ve paylaşıma dayalı bir toplumsal yapıyı temsil eder.
- Küresel Temsil: Gaziantep, UNESCO ağı içerisindeki diğer dünya şehirleriyle sürekli bilgi ve teknik paylaşımında bulunarak, gastronomi turizminin küresel rotalarını belirlemektedir.
Gaziantep'i Keşfetmenin
En Akıllı Yolu
Yapay zeka destekli şehir rehberi ile rotalar oluşturun, gastronomiyi keşfedin ve Gaziantep’i bambaşka bir deneyimle gezin. Uygulamamızı indirmek için Play Store ve App Store'dan QR kodu tarayın.
