Asistan
Çorba
Dövme (aşurelik buğday) ve mercimeğin birlikte pişirilmesiyle yapılan, iki renkli görünümü nedeniyle “alaca” adını alan besleyici bir çorbadır.



Yerel İsmi
Alaca Çorba
Önerilen Mevsim
Kış
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Yeşil veya kırmızı mercimek
Nohut (isteğe bağlı)
Sade yağ
Soğan
Dövme (aşurelik buğday) ve mercimeğin birlikte pişirilmesiyle yapılan, iki renkli görünümü nedeniyle “alaca” adını alan besleyici bir çorbadır.