Uygulamayı nasıl indirebilirim?

App Store ve Google Play üzerinden 'Visit Antep' yazarak indirebilirsiniz.

Uygulama ücretsiz mi?

Evet, uygulamamız tüm kullanıcılar için tamamen ücretsizdir.

Yapay Zeka (AI Chat) her dilde cevap veriyor mu?

Evet, AI asistanımız 10'dan fazla dili desteklemektedir.

Ana Yemek

Gaziantep Buhara Pilavı

kuzu eti, pirinç, ekşi elma, ayva, havuç, badem, antepfıstığı kullanılarak hazırlanan, ters çevrilerek servis edilen kubbe formlu geleneksel bir pilavdır.

Yerel İsmi

Önerilen Mevsim

Sonbahar

Tercihler

Ekşi, Acılı

Coğrafi İşaretli

İçindekiler

Kuzu incik

Pirinç

Ekşi sert elma

Ayva

Havuç

Antep fıstığı

Badem içi

Tereyağı veya zeytinyağı

Domates salçası

Karabiber

Tuz

Su.

Ayrıntılar

kuzu eti, pirinç, ekşi elma, ayva, havuç, badem, antepfıstığı kullanılarak hazırlanan, ters çevrilerek servis edilen kubbe formlu geleneksel bir pilavdır.

Nasıl Yapılır?

Geleneksel olarak tabanı yuvarlak tencerede pişirilir ve büyük bir servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır. Hafif kubbe formundaki görünümü sunumun en ayırt edici unsurudur. Genellikle kalabalık sofralarda, özel davet ve kutlamalarda paylaşarak tüketilir.