Asistan
Kebap
Kuzu ciğeri ve cağırtlak (akciğer–karaciğer arası sakatat bölümü) parçalarının şişe dizilip mangalda hızlı pişirilmesiyle yapılan, yoğun aromalı sakatat kebabıdır.



Yerel İsmi
Gaziantep Cağırtlak Kebabı
Önerilen Mevsim
Tüm Mevsimler
Tercihler
Oıly, Acılı, Acımsı
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Kuzu ciğeri
Cağırtlak
Tuz
Pul biber
Kuzu ciğeri ve cağırtlak (akciğer–karaciğer arası sakatat bölümü) parçalarının şişe dizilip mangalda hızlı pişirilmesiyle yapılan, yoğun aromalı sakatat kebabıdır.