TR
Merhaba, bana soru sor!
Asistan
TR
Asistan
Ana Yemek
Gaziantep mutfağında et veya sebze ile servis edilen, geleneksel yöntemle kavrulmuş buğday (firik) kullanılarak yapılan yöresel pilavdır.
Yerel İsmi
Gaziantep Firik Pilavı
Önerilen Mevsim
Tüm Mevsimler
Tercihler
Lıght
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Firik (kavrulmuş buğday)
Et veya tavuk (isteğe bağlı)
Tereyağı
Sadeyağ
Soğan
Baharatlar (karabiber
Tuz)
Gaziantep mutfağında et veya sebze ile servis edilen, geleneksel yöntemle kavrulmuş buğday (firik) kullanılarak yapılan yöresel pilavdır.
Firik kullanımı yemeğe karakteristik aroma kazandırır. Geleneksel kavurma yöntemi uygulanır.
