TR
Merhaba, bana soru sor!
Asistan
TR
Asistan
Tatlı
Yüksek oranda ince çekilmiş Antep fıstığının şekerle yoğrulmasıyla hazırlanan, pişirilmeden üretilen geleneksel bir Gaziantep tatlısıdır. Yoğun fıstık aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. Özellikle kaliteli boz iç fıstık kullanımı lezzetin temel belirleyicisidir ve ürün, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiştir.
Yerel İsmi
Gaziantep Fıstık Ezmesi
Önerilen Mevsim
Tüm Mevsimler
Tercihler
Vejetaryen, Vegan
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Antep fıstığı (boz iç)
Pudra şekeri veya ince kristal şeker
Çok az miktarda su.
Yüksek oranda ince çekilmiş Antep fıstığının şekerle yoğrulmasıyla hazırlanan, pişirilmeden üretilen geleneksel bir Gaziantep tatlısıdır. Yoğun fıstık aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkar. Özellikle kaliteli boz iç fıstık kullanımı lezzetin temel belirleyicisidir ve ürün, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiştir.
Genellikle ince dilimler halinde kesilerek servis edilir. Oda sıcaklığında tüketilir. Misafire kahve yanında ikram edilmesi yaygındır.
