TR
Merhaba, bana soru sor!
Asistan
TR
Asistan
Ana Yemek
Gaziantep’te “simit” olarak adlandırılan ince bulgur kullanılarak yapılan, genellikle etli ve nohutlu hazırlanan geleneksel yemektir.
Yerel İsmi
Gaziantep Simit Aşı
Önerilen Mevsim
Tüm Mevsimler
Tercihler
Acılı
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
İnce bulgur (simit)
Et (isteğe bağlı)
Nohut
Salça
Soğan
Sarımsak
Baharatlar
Yağ
Gaziantep’te “simit” olarak adlandırılan ince bulgur kullanılarak yapılan, genellikle etli ve nohutlu hazırlanan geleneksel yemektir.
Salça ve soğan kavrulur, su eklenir. Nohut ve et ile birlikte pişirilir. İnce bulgur eklenerek kıvam alana kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.
