TR
Merhaba, bana soru sor!
Asistan
TR
Asistan
Ana Yemek
Koyun bağırsağının temizlenip pirinçli ve genellikle kıymalı harçla doldurularak haşlanmasıyla yapılan geleneksel sakatat yemeğidir.
Yerel İsmi
Gaziantep Mumbar Dolması
Önerilen Mevsim
Kış
Tercihler
Acılı, Oıly
Coğrafi İşaretli
İçindekiler
Koyun bağırsağı (mumbar)
Pirinç
Kıyma
Baharat
Sarımsak
Koyun bağırsağının temizlenip pirinçli ve genellikle kıymalı harçla doldurularak haşlanmasıyla yapılan geleneksel sakatat yemeğidir.
Sıcak servis edilir. Üzerine kimyon ve pul biber serpilebilir.
