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主菜
这是加济安泰普厨房的特色菜，由细小的粗麦粉和粗麦粉制成的小丸子；在带骨肉、鹰嘴豆和酸石榴酱的汤中煮制而成，是一道酸味浓郁且饱腹的主菜。
当地名称
Akıtmalı / Doğramalı / Kabaklamalı
推荐季节
秋季
偏好
Light, 辣, 酸
地理标志
配料
细小的肉丸粗麦粉
粗麦粉
面粉
番茄酱
香料（黑胡椒，红辣椒）
肉馅（可选）
带骨肉
鹰嘴豆
洋葱
大蒜
酸石榴汁或柠檬酸
橄榄油
这是加济安泰普厨房的特色菜，由细小的粗麦粉和粗麦粉制成的小丸子；在带骨肉、鹰嘴豆和酸石榴酱的汤中煮制而成，是一道酸味浓郁且饱腹的主菜。
