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汤
这是用红扁豆、粗麦粉和米饭制作的，带有番茄酱和香料，是安纳托利亚最著名的汤之一，Gaziantep厨房也常常制作。
当地名称
耶佐杰林汤
推荐季节
全年
偏好
素食
配料
红扁豆
粗麦粉
米饭
干洋葱
大蒜
番茄和辣椒酱
黄油
橄榄油
薄荷，红辣椒
盐
将洋葱和大蒜炒香，加入番茄酱。加入红扁豆、粗麦粉和米饭煮熟，可以用搅拌机打碎，最后淋上薄荷油。
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