汤
安塔普贝伊拉,经过长时间炖煮的羊肉和骨髓汤,与米饭和大蒜一起在石炉中高温烹饪而成的传统加济安泰普菜肴。它以早晨食用而闻名,尤其在冬季受到青睐。是加济安泰普美食中最具代表性的菜肴之一,也是加济安泰普美食文化的重要代表。



当地名称
安泰普贝兰汤
推荐季节
冬季
偏好
Oily, 辣
地理标志
配料
羊肉(通常是颈部和肩部),骨髓汤,米饭,大蒜,黄油或羊脂,香料。
安塔普贝伊拉,经过长时间炖煮的羊肉和骨髓汤,与米饭和大蒜一起在石炉中高温烹饪而成的传统加济安泰普菜肴。它以早晨食用而闻名,尤其在冬季受到青睐。是加济安泰普美食中最具代表性的菜肴之一,也是加济安泰普美食文化的重要代表。
热食,盛在铜或不锈钢盘中。上面淋上加热的辣椒油。传统上在早晨食用,通常搭配有指形面包。