主菜
用肉类新鲜四季豆和米饭填充的西葫芦卷在同一锅中一起烹饪,是加济安泰普美食中历史悠久的独特菜肴。米饭的加入消除了制作米饭的需求。它具有与地理界限相关的传统生产方法。



当地名称
加济安泰普青豆馅
推荐季节
夏季
偏好
辣, 酸, Oily
地理标志
配料
卷心馅料:
西葫芦,肥羊肉末,米饭,番茄,干洋葱,蒜,番茄酱,辣椒酱,黑胡椒,盐
菜肴的主要成分:
无油羊肉块,新鲜四季豆,番茄,青椒,干洋葱,番茄酱,辣椒酱,食用油或黄油,糖,黑胡椒,盐
用肉类新鲜四季豆和米饭填充的西葫芦卷在同一锅中一起烹饪,是加济安泰普美食中历史悠久的独特菜肴。米饭的加入消除了制作米饭的需求。它具有与地理界限相关的传统生产方法。
首先将无油的羊肉块炒熟。然后加入四季豆和其他材料轻轻煮熟。卷单独准备并竖着放入四季豆之间,一起在小火上煮。上菜时,卷和四季豆放在同一个盘子里。不会单独制作米饭;米饭在卷的内部。