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开胃菜
Muhammara是一种Gaziantep地区传统的冷盘，采用红辣椒、核桃、饼干和石榴汁制成，香气浓郁。
当地名称
加济安泰普牧韩玛拉菜肴
推荐季节
全年
偏好
纯素, 素食
地理标志
配料
新鲜红辣椒或红辣椒粉
核桃仁
饼干或面包屑
橄榄油
石榴汁
柠檬汁
孜然
黑胡椒
香料
盐
水
Muhammara是一种Gaziantep地区传统的冷盘，采用红辣椒、核桃、饼干和石榴汁制成，香气浓郁。
冷食；通常在大盘上淋上橄榄油，并用核桃或香菜装饰后上桌。可以在早餐时涂抹在面包上，或作为主菜前的开胃菜分享。
