主菜

加济安泰普皮尔皮里密菜肴/安泰普皮尔皮里密菜肴

在加济安泰普，水田芥菜被称为“pirpirim”。干的或新鲜的pirpirim，搭配扁豆、鹰嘴豆、绿小扁豆和米用小麦制成的传统菜肴；用苏梅克酸和大蒜调味，可以选择加入肉类。它具有特定的地理生产方法，历史悠久。