主菜

加济安泰普苏紫克肉丸/ 安泰普苏紫克肉丸

这是一道传统菜肴，由适合做米饭的粗麦粉和肥羊肉馅与番茄酱和香料混合后，捏成核桃大小的球形，然后在当地称为“süzek”的蒸锅上蒸制而成。