冷前菜

加济安泰普哈维迪肉丸 / 安泰普哈维迪肉丸

加济安泰普特有的，以simit（肉用细小麦粉）为基础，制作工艺需要技巧的传统肉丸，历史悠久，尤其在冬季受到欢迎，是一种与地理边界和声誉相关的需要技巧的菜肴。