主菜

洋葱菜肴

Gaziantep洋葱汤；将整颗小洋葱与羊肉一起烹饪，并用酸奶调味，最后淋上薄荷油，作为传统锅菜提供。洋葱的天然甜味与肉的鲜美和酸奶的微酸形成了平衡的整体。