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主菜
Gaziantep菜肴中最特别和费力的菜之一。小肉丸与鹰嘴豆和酸奶调味料一起制作。特别是在开斋节早晨制作。
当地名称
安泰普玉瓦尔拉玛斯/安泰普玉瓦拉玛斯
推荐季节
春季
偏好
Light
地理标志
配料
瘦牛肉末
米饭
鹰嘴豆
酸奶
鸡蛋
面粉
黄油
在节日早晨作为主菜提供。家庭成员一起制作肉丸。
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