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17 de marzo de 2026 • 8 min de lectura
Gaziantep es un paraíso de descubrimiento con sus calles históricas adornadas con finos detalles y sabores que deleitan el paladar. En esta fascinante ciudad, es posible sentir el alma de la ciudad comenzando desde las faldas del Castillo de Gaziantep. El castillo se eleva con orgullo en el punto más alto de la ciudad, habiendo albergado a diferentes civilizaciones a lo largo de la historia y guardando una historia única en cada piedra.
Cuando miras a la ciudad desde las murallas del castillo, desde lejos, las colecciones únicas del Museo de los Mosaicos de Zeugma parecen saludarte como si parpadearan. Los mosaicos que exhiben la elegancia de la antigüedad están dispuestos ante ti como verdaderas obras de arte. Estas piezas son bellezas que han sido preservadas desde las profundidades de la historia hasta el presente, trascendiendo el tiempo.
A medida que te adentras en el centro de la ciudad, te reciben los mercados históricos y los talleres de artesanía. Aquí, es imposible no admirar las obras de arte que surgen de las hábiles manos de los maestros del cobre. En cada esquina se esconden detalles que te transportan a otra época.
Gaziantep es famosa no solo por su historia, sino también por su rica cocina que deleita el paladar. Entre los sabores que debes probar al llegar a la ciudad se encuentran la Ensalada Ezme de Antep y el Beyran de Antep; cada uno ofrece un festín de sabores.
Gaziantep Zeugma Mosaic Museum is the largest mosaic museum in the world in terms of the colour scale of the mosaics exhibited. In the museum, which is one of the important museums in the world with its original exhibition organised according to the modern museology concept, approximately 3000 m² of mosaics, which were excavated from the ancient city of Zeugma located on the banks of the Euphrates River and whose restoration and conservation have been completed so far, are displayed.
Cuando vengas a Gaziantep, no puedes irte sin probar los sabores famosos de la ciudad. El Küşleme Kebab de Gaziantep, que puedes encontrar en cada esquina, deja un sabor inolvidable en el paladar gracias a la maestría con la que se cocina la parte más especial de la carne. Acompañado de Beyran de Antep, ofrece otro placer con sus especias que calientan el alma.
Una de las paradas importantes en tu viaje de sabores es el katmer. Este dulce, preparado con una masa muy fina entre la que se coloca abundante pistacho de Antep y crema, es un imprescindible en los desayunos. La mejor solución para quienes tienen antojo de algo dulce es el baklava bien empapado en jarabe.
Mientras paseas por los mercados históricos, no olvides probar mezes como la Ensalada Ezme de Antep y el Beyran de Antep para experimentar la diversa textura de la cocina local. Cada uno alegrará tus mesas con su aroma único.
Uno de los lugares que debes visitar mientras recorres la ciudad son los restaurantes decorados con toques modernos. Aquí puedes probar las interpretaciones modernas de los sabores locales y rendir homenaje a la gastronomía de Gaziantep.
Zeugma es un importante centro militar y comercial establecido en un punto estratégico sobre el río Éufrates. Fundada en el período helenístico por el rey seléucida I. Seleuco Nicátor, su nombre proviene de la palabra Zeugma, que significa “paso”. Durante el período romano, la ciudad se convirtió en una importante base militar en la frontera oriental y alcanzó su época más rica especialmente en el siglo II d.C. En el año 253 d.C., sufrió una gran destrucción debido al ataque del rey sasánida I. Shapur. Durante las excavaciones entre 1993 y 2003, se descubrieron numerosas villas y famosos mosaicos de suelo. Estos mosaicos, que representan escenas de la vida mitológica y cotidiana, han convertido a Zeugma en un centro importante desde el punto de vista del patrimonio cultural mundial. Una parte de la ciudad antigua quedó sumergida bajo las aguas de la represa de Birecik en el año 2000. Las excavaciones aún continúan.
Rumkale se encuentra dentro de los límites del distrito de Yavuzeli, en la provincia de Gaziantep, sobre acantilados escarpados en la confluencia del río Merzimen con el río Éufrates.
Centro comercial moderno de varios pisos con tiendas de cadenas internacionales, área de comida y sala de cine. Dirección: 15 Temmuz Mah Prof. Dr. Necmettin Erbakan Cad. Primemall AVM No:71 D:33, 27560 Şehitkamil/Gaziantep
Los bazares históricos de Gaziantep te llevan casi a las profundidades del pasado. Las obras de muchos artesanos, desde la artesanía en cobre hasta las manualidades tradicionales, se exhiben en estos bazares. Estos lugares, que han sido el corazón del comercio a lo largo de la historia, mantienen su vitalidad en la actualidad.
El Bazar de los Cobreros es uno de los lugares más importantes donde se exhiben obras hechas a mano. Aquí, los objetos de cobre moldeados por las hábiles manos de los maestros apelan tanto a la vista como al alma. Es posible ver el esfuerzo y el arte de los maestros en cada detalle.
Al pasear por estos bazares, te sientes como si estuvieras realizando un viaje a través de la historia. En cada tienda hay una historia diferente, y en cada calle se oculta otra época. Perderse en esta atmósfera y seguir las huellas del pasado te permite sentir el alma de Gaziantep de una manera más profunda.
Al salir del bazar, puedes inmortalizar esta experiencia con pequeños recuerdos que puedes llevar contigo. Especialmente los objetos de cobre o las alfombras hechas a mano serán hermosos recuerdos que podrás llevar a tus seres queridos.
