Although it is not known when the castle built on the mound in the centre of Gaziantep was built, it is known that it was used for observation purposes during the Roman period. Gaziantep Castle has been restored many times throughout history and took its final form with a restoration in the early 2000s. ‘Gaziantep Defence and Heroism Panorama Museum’ is located in one of the galleries inside the castle. In addition, the ruins of buildings such as hammams and mosques can be observed at the top of the castle.

La estructura que refleja un ejemplo de la arquitectura y cultura del baño otomano es parte del complejo construido por Lala Mustafa Paşa. Data de 1577 y ha funcionado durante muchos años como 'PAŞA HAMAMI'. En 2015, el baño fue transformado en un museo que preserva la cultura del baño de Gaziantep, donde se exhiben secciones del baño, herramientas utilizadas, así como figuras de cera y maquetas que representan los rituales del baño.

Generalmente conocido como el Bazar de los Cobreteros, el Bazar de los Cobreteros es un complejo de bazares donde muchos artesanos producen sus obras. Aunque la fecha de construcción de las tiendas no se conoce con certeza, se cree que fueron construidas en el siglo XVI. Este bazar, que consta de tiendas de un solo piso, se encuentra en la zona de las posadas. El arte de la platería, que da nombre al bazar, continúa existiendo intensamente en la actualidad.

La Fuente del Comandante, uno de los monumentos de Gaziantep, es una de las fuentes de 150 años construidas en 1915 por el Bey de Sancak, Şükrü Bey, en memoria del Comandante İlmi Bey, quien cayó como mártir en el Frente del Cáucaso durante la Primera Guerra Mundial. Esta rara obra de la época otomana ha llegado hasta nuestros días.

Desde hace un siglo, el Kavaklık Kasrı ha estado al servicio de los habitantes de Gaziantep y se ha convertido en un símbolo de Kavaklık. El terreno de 16 dönüms en el que se encuentra fue adquirido en el siglo XVIII durante el período otomano por 100 kuruş de Hacı Hanefizade Mustafa Efendi y se destinó como área de recreo. Se dice que el lugar recibió su nombre debido a la gran cantidad de álamos que había en el área en sus inicios. Durante la Defensa de Antep, la instalación fue utilizada con fines militares por los franceses, y después de la proclamación de la República, ha funcionado como cafetería, restaurante y gazino.