ES
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Asistente
ES
Asistente
14 km
Distancia
300 dk
Duración
5
Paradas
Ruta gastronómica en la Ciudad UNESCO de la Gastronomía
Comenzamos el día en el Museo Culinario Emine Göğüş, ubicado en una casa tradicional, donde se presenta la historia gastronómica de Gaziantep.
Luego visitamos el Centro de Artes Culinarias, donde podrás aprender y preparar Katmer.
Al mediodía, nos dirigimos al Museo del Queso Udma para conocer la producción tradicional y degustar el kebab Küşleme.
El Museo del Pistacho muestra todo el proceso del producto. Finalmente, visitamos el Museo de Jabón y Melaza Kayna y cerramos el día con baklava de Antep.
1. Día
1. Día
Opened in 2008, the culinary museum welcomes its visitors with its local architecture and exhibition reflecting the rich culinary culture. In addition to the tools and equipment used in Antep cuisine, the process from local dishes to beverages, from cooking methods to their preparation is presented.
The Culinary Arts Centre is open every day for those who want to discover Gaziantep's rich culinary culture and gastronomic heritage and experience local pot dishes.
El Restaurante Museo de Queso Udma de la Municipalidad de Gaziantep es una compleja formación en uno de los primeros baños turcos de Gaziantep. El museo es conocido popularmente y en fuentes como 'Eski Hamam' o 'Baño de Pazarcık' y data del siglo XIV. En un ambiente histórico, la historia del queso de Antep se presenta a los visitantes de sala en sala. Con respecto al Queso de Antep, que tiene un registro, el museo recibe a los visitantes con una demostración de simulación de los elementos de cuajado, recipientes y maquetas de quesos de Antep.
Ubicado dentro del Parque del Pistacho de Gaziantep, este museo está dedicado a la historia, cultivo y proceso de cosecha del pistacho, uno de los productos agrícolas más importantes de la región. Está abierto al público desde 2018.
