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Es un dulce tradicional energizante preparado en Gaziantep, especialmente para mujeres en el postparto, hecho al tostar harina en aceite y cocinarla con azúcar.
Nombre local
Gaziantep Kuymağı
Temporada recomendada
Todas las estaciones
Preferencias
Vegetariano
Ingredientes
Harina
Mantequilla o aceite puro
Azúcar
Agua
Es un dulce tradicional energizante preparado en Gaziantep, especialmente para mujeres en el postparto, hecho al tostar harina en aceite y cocinarla con azúcar.
Se sirve caliente. Tradicionalmente se ofrece en visitas a mujeres que han dado a luz.
