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Es un helado tradicional de Gaziantep hecho con sémola tostada en mantequilla y mezclada con jarabe, al que se le añade queso Antep sin sal, con una textura ligeramente elástica.
Nombre local
Halva de sémola con queso de Gaziantep
Temporada recomendada
Todas las estaciones
Preferencias
Vegetariano
Indicación Geográfica
Ingredientes
Sémola
Azúcar
Agua
Mantequilla
Queso antep sin sal
Es un helado tradicional de Gaziantep hecho con sémola tostada en mantequilla y mezclada con jarabe, al que se le añade queso Antep sin sal, con una textura ligeramente elástica.
Se sirve caliente. Se prefiere consumirlo sin esperar.
