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Postre
Es un dulce tradicional de Gaziantep preparado con masa fina de baklava, relleno de crema y pistacho de Antep, formando un triángulo y bañado en jarabe.
Nombre local
Şöbiyeti de Gaziantep
Temporada recomendada
Todas las estaciones
Preferencias
Vegetariano
Ingredientes
Masa de baklava
Mantequilla clarificada
Crema
Azúcar en polvo (para el jarabe)
Agua
Jugo de limón
Pistacho de antep
Es un dulce tradicional de Gaziantep preparado con masa fina de baklava, relleno de crema y pistacho de Antep, formando un triángulo y bañado en jarabe.
Se sirve como acompañante en la hora del té.
