Asistente
Kebab
Es un tipo de kebab aromático exclusivo de Gaziantep, preparado con carne de cordero picada con cuchillo, marinada con especias especiales y cocinada en brochetas.



Nombre local
Kebab de carne en cubos
Temporada recomendada
Todas las estaciones
Preferencias
Picante, Oily
Ingredientes
Carne de cordero
Ajo
Pimienta negra
Pimiento rojo seco
Sal
(marinado opcional con yogur o pasta de tomate)
Es un tipo de kebab aromático exclusivo de Gaziantep, preparado con carne de cordero picada con cuchillo, marinada con especias especiales y cocinada en brochetas.
Se sirve con lavash o pide con muescas. Se acompaña de pimientos asados, ensalada de cebolla y ayran.