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Ensalada
Es una variedad tradicional de piyaz hecha con garbanzos hervidos mezclados con cebolla, perejil y jugo de granada, común en las mesas de Gaziantep.
Nombre local
Ensalada de garbanzos
Temporada recomendada
Todas las estaciones
Preferencias
Vegano, Vegetariano
Ingredientes
Garbanzos hervidos
Cebolla
Perejil
Jugo de granada
Aceite de oliva
Sal
Pimienta roja
Es una variedad tradicional de piyaz hecha con garbanzos hervidos mezclados con cebolla, perejil y jugo de granada, común en las mesas de Gaziantep.
Se sirve como aperitivo en las mesas de kebab.
