ガズィアンテプ文化・グルメの旅

イギリスおよびフランスの占領に対してガズィアンテプ市民が行った防衛戦をあらゆる視点から紹介するこの博物館には、高さ12m、長さ120mの完全パノラマ絵画、3つのジオラマ、13個の絵画展示、博物館展示エリア、会議室があります。博物館の庭には、ガズィアンテプ歴史研究センター、土産店、子ども遊び場、映像室、カフェ、レストランが併設されています。

ガズィアンテプ大都市自治体によって修復されたこの建物は、ブドウ、石けん、糖蜜の製造文化を次世代に伝える目的で「カイナ石けん＆ペクメズ博物館」として運営されています。石けんや糖蜜ができるまでの工程は、映像資料やビデオプレゼンテーション、インタラクティブな情報キオスクを通して解説されており、伝統的な煮込み技術にインスピレーションを受けた内容となっています。

オスマン建築のハマム文化を反映したこの施設は、1577年にララ・ムスタファ・パシャによって建てられた複合施設の一部で、「パシャ・ハマム」として長年利用されてきました。2015年にはガズィアンテプのハマム文化を紹介する博物館に改装され、ハマムの構造、使用器具、また蝋人形や模型によって儀式が再現された展示がされています。

ララ・ムスタファ・パシャ・ハヌは、ララ・ムスタファ・パシャによって1571年から1572年にかけて建設されました。最初は暗いベデステンとして建設され、時が経つにつれて追加が行われて現在の形になりました。典型的なオスマンのキャラバンサライの計画を持つハンダは、中庭の周りに地上階に厩舎と商人の部屋、上階には宿泊部屋があります。建物は歴史を通じてキャラバンサライ、クトゥヌ布の生産と販売の場所、アンテップ防衛中の武器工場、オリーブオイル工房として使用されてきました。現在は伝統的な手工芸が息づく市場の性質を持っています。中庭の池には、ここに住んでいたアイド・ババを記念するダーヴィシュの像があります。

シケロール・マハレシのギュムリュク通りに位置するハンは、かつて旅客ハンとして利用されていました。シャヒンベイ市によって、失われつつある手工芸品を次世代に伝え、紹介し、これらの手工芸に従事する人々の販売センターとなるように歴史的ギュムリュク・ハンが修復され、次世代に伝える目的で「生きた博物館歴史的ギュムリュク・ハン」として百年の建物がサービスを開始しました。

一般に「バクルジュラル・チャルシュス」と呼ばれるこの市場は、実際には多くの伝統工芸職人が作業を行うバザールの集合体です。店舗の正確な建設年は不明ですが、16世紀に建てられたと考えられています。全体は1階建ての店舗で構成されており、キャラバンサライ地域の一部に位置します。市場の名前の由来となった「銅細工」の伝統は、今日でも活発に続けられています。

ガジアンテプの歴史的な商業の中心地の一つであるアルマジパザールは、かつてここで盛んに販売されていたリンゴや様々な果物にちなんで名付けられました。石のアーチを持つ店舗、狭い通り、スパイス、ドライフルーツ、トマトペーストなど、ガジアンテプ特有の地域産品が並ぶ屋台があり、地元の人々や訪問者にとっての憩いの場です。何世代にもわたって続く市場文化を体現し、伝統的な商業の考え方を守りながら、ガジアンテプの文化遺産を現代に伝えています。

トルクメンのアーガーでありサンジャク・ベイであるムスタファ・アーによって、テッケ（メヴレヴィハーネ）に収益をもたらすために1638年に建てられた、思い出が詰まった2階建ての建物です。「タフミス」とは「コーヒーを砕く場所」という意味です。ある伝承によれば、第4代ムラトがバグダッド遠征の際にここで休息し、タフミス・カフヴェスィでコーヒーが振る舞われたと言われています。

ガジアンテプ・メヴレヴィハネの向かいに位置するピュルセファ・ハヌの扉の碑文には、1887年の建設年が記されています。初期の建設年は約400年前であると推定されています。歴史を通じて、宿泊施設や石鹸製造所などのさまざまな目的で使用されてきたハヌは、2008年に修復され、ガジアンテプに再生されました。現在は、観光商品を販売する店舗、レストラン、カフェ、甘味処がある観光地としてサービスを提供しています。

ガズィアンテプ大都市自治体によって設立されたこの博物館レストランは、ガズィアンテプ最古の「二重ハマム」の一つに位置し、14世紀に遡る建造物内にあります。一般には「エスキ・ハマム」や「パザルジュク・ハマム」として知られています。歴史ある雰囲気の中でアンテプ・チーズの歴史が部屋ごとに紹介されており、チーズ製造過程を紹介するシミュレーション、凝乳に使う材料や容器、模型などが展示されています。

16世紀に建てられたこのカステルは、モスクの隣に位置し、マスジド（礼拝所）の水需要を満たすために建設されたと考えられています。発掘の際には、テラコッタ製の給水管（クンクス）や、湿地の排水や地下水の収集に使われたリヴァスが発見されました。

ガズィアンテプ・ゼウグマ・モザイク博物館は、展示されているモザイクの色彩の多様性において世界最大のモザイク博物館のひとつとされています。現代的な博物館展示の考え方に基づき構成されたこの博物館では、ユーフラテス川沿いに位置するゼウグマ遺跡から出土し、修復・保存作業が完了した約3000㎡のモザイクが展示されています。

ガズィアンテプ市のシャーヒンベイ地区中心に位置するこの歴史的な地区では、アンテプの伝統的な家屋が数多く残っています。その多くは近年修復されています。また、ムスタファ・ケマル・アタテュルクの戸籍がこのベイ・マハッレシに登録されていたことでも知られています。

歴史的なベイ地区に位置するこの博物館は、2つのセクションから成り立っています。第1セクションでは、アタテュルクがガズィアンテプに滞在した当時の部屋の再現と、実際に使用していた個人品が展示されています。第2セクションでは、アタテュルク研究図書館と共に、アンテプ防衛の英雄たちについての映像が上映されています。

ガズィアンテプ出身でトルコ初代観光大臣を務めたアリ・イフサン・ギョギュシュが寄贈した図書館と個人所有品が展示されている博物館です。2階部分はガズィアンテプ研究センターとして利用されており、3階ではアンテプ伝統家屋の景色を楽しみながらカフェでコーヒーを味わうことができます。

年に開館したこのおもちゃ博物館には、1700〜1990年の間に製作された手作りのおもちゃ、アニメキャラクター、人形の家など約600点が展示されています。3階建ての建物に加え、下層には2階分の洞窟スペースがあり、各国の子供たちのミニチュアや建築様式が紹介されています。

ガズィアンテプが独立戦争で行った抵抗運動をテーマとしたこの博物館は、12室からなる歴史的な建物で構成されています。ガズィアンテプ防衛に関する文書が年代順に展示されており、イギリス軍やフランス軍の武器の部品、市民が使用した拳銃、猟銃、剣、短剣、つるはし、シャベルなどの品々が展示されています。

イフサンベイ・カステルは、モスクの地下にあり、礼拝所の水需要を満たすために使われていたことが知られています。カステルは、人々が水分補給や休憩、さらには礼拝前の洗浄（アブレーション）を行う場所として機能していました。一部は岩を彫って作られ、一部は切り出し石で建てられています。内部には四角い水槽、ベンチ、元の水路があり、階段で下りた先の下層にはプールとリヴァス（地下水路）へのアクセスルートがあります。

ガズィアンテプ動物園は、トルコ最大級かつ最も近代的な動物園のひとつです。300万㎡の広大な敷地には、250種以上の動物が飼育されています。訪問者は、動物たちをできるだけ自然に近い環境で観察することができます。広々とした敷地と自然な生息地が魅力であり、また、教育プログラムやイベントを通じて動物の権利や環境保護の意識を高めることを目指しています。子どもも大人も楽しめる観光スポットです。

ガズィアンテプ県のヤヴゼリ地区内に位置するルムカレは、メルズィメン川とユーフラテス川の合流点にある切り立った岩山の上に築かれています。

イェセメク古代都市は、ガジアンテプのイスラヒエ地区近くに位置し、後期ヒッタイト時代に遡る重要な石切り場と彫刻工房です。特に紀元前8世紀に活発であったと考えられるこの中心地は、地域の記念碑的な建物の彫刻需要を満たしました。現場には数百の未完成のライオン像、スフィンクス、さまざまな浮彫の草案が見つかっています。これらの作品は、彫刻の製作段階を段階的に示す点で非常に重要です。イェセメクは、近東最大の野外彫刻工房の一つとして、ヒッタイト芸術の力と石工技術の熟練を現代に伝えるユニークな考古学的地域です。

ティルメン・ヒョユクは、ガジアンテプの西、イスラヒエ平野に位置し、ヒッタイト時代にアナトリアで最も壮大な都市の一つと見なされています。都市は内外の城壁からなる二重の防御システムで保護されており、大きく整った切石の城壁が目を引きます。東側の記念碑的な門はライオンの浮彫で飾られています。発掘調査では宮殿の構造、オルトスタッドの壁、多数の陶器、印章、装飾品が発見されており、これらの発見はこの都市が古代アナトリア文化と強い関係を持っていたことを示しています。