トルクメンのアーガーでありサンジャク・ベイであるムスタファ・アーによって、テッケ（メヴレヴィハーネ）に収益をもたらすために1638年に建てられた、思い出が詰まった2階建ての建物です。「タフミス」とは「コーヒーを砕く場所」という意味です。ある伝承によれば、第4代ムラトがバグダッド遠征の際にここで休息し、タフミス・カフヴェスィでコーヒーが振る舞われたと言われています。

一般に「バクルジュラル・チャルシュス」と呼ばれるこの市場は、実際には多くの伝統工芸職人が作業を行うバザールの集合体です。店舗の正確な建設年は不明ですが、16世紀に建てられたと考えられています。全体は1階建ての店舗で構成されており、キャラバンサライ地域の一部に位置します。市場の名前の由来となった「銅細工」の伝統は、今日でも活発に続けられています。

ガジアンテプ・料理芸術センター（Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi）

ガズィアンテプ・ゼウグマ・モザイク博物館は、展示されているモザイクの色彩の多様性において世界最大のモザイク博物館のひとつとされています。現代的な博物館展示の考え方に基づき構成されたこの博物館では、ユーフラテス川沿いに位置するゼウグマ遺跡から出土し、修復・保存作業が完了した約3000㎡のモザイクが展示されています。

ガジアンテプ大都市自治体によって原型に忠実に修復されたヒシュヴァンは、2016年8月にホテル・レストラン・ショップとしてサービスを開始しました。ガジアンテプの料理文化を全てのカテゴリーの料理で国内外の全ての競技会で代表するヒシュヴァンのレストラン部分は、先祖から学び、今もなお伝えようと努力しているこのレシピや味を何千人もの人々に届けることに成功しました。ヒシュヴァンの宿泊施設とレストラン部分では、ガジアンテプの家庭で特に使用される石材、御影石、銅、母貝の象嵌工芸を見ることができます。この文化遺産を丁寧に保護し、発展させることの模範となるこのハンは、毎年何千人ものゲストを迎えています。位置的にガジアンテプ城の真向かいにあり、歴史的なバザールのルート上に文化の道があるため、このハンはさらに魅力的です。