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ケバブ
新鮮なにんにくの頭と子羊のひき肉を一緒に串に刺して焼く、春に特有の香り高いケバブです。
地元の名前
ニンニクケバブ
おすすめの季節
春
好み
辛い, Oily
地理的表示
材料
Kuzu kıyması
Taze sarımsak
Tuz
Karabiber
ラバシュと一緒に食べます。にんにくの頭を潰してケバブと一緒に楽しみます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
