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主菜
子羊のタラクリとイチヂクを一緒に煮込んだ、甘酸っぱいバランスの秋の料理です。
地元の名前
ガズィアンテップ/アンテップ・カリン・エキシリ・タラクルク
おすすめの季節
秋
好み
Light, 辛い, 酸っぱい
地理的表示
材料
子羊のタラクリ
イチヂク
玉ねぎ
トマトペースト
黒胡椒
肉とイチヂクを一緒に食べます。通常はご飯と一緒に提供されます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
