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デザート
ガジアンテプでさまざまな具材を使って作られたカダイフのバリエーションです。チーズ入りのバージョンでは無塩のアンテプチーズを使用し、クリーム入りのバージョンでは水牛または牛のクリームが使われます。巻きカダイフは、カダイフをロール状に巻いて作ります。
地元の名前
渦巻きカダイフ
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
材料
細いカダイフ
サデヤーグ
砂糖
水
レモン汁
(種類に応じて) 無塩のアンテプチーズ
クリーム
ガジアンテプでさまざまな具材を使って作られたカダイフのバリエーションです。チーズ入りのバージョンでは無塩のアンテプチーズを使用し、クリーム入りのバージョンでは水牛または牛のクリームが使われます。巻きカダイフは、カダイフをロール状に巻いて作ります。
温かく提供するのが好まれます。特にクリーム入りのものは新鮮に食べられます。
