JA
デザート
薄く伸ばしたユフカを巻いて巣の形にし、中央にたっぷりのアントゥプピスタチオを詰めて作る、シロップのかかった華やかなガジアンテプのデザートです。バクラヴァの一種です。
地元の名前
ガズィアンテップ・ブルブル・ユヴァス
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
地理的表示
材料
小麦粉
でんぷん
サデヤール
アントゥプピスタチオ
砂糖シロップ
薄く伸ばしたユフカを巻いて巣の形にし、中央にたっぷりのアントゥプピスタチオを詰めて作る、シロップのかかった華やかなガジアンテプのデザートです。バクラヴァの一種です。
常温で提供されます。シロップが均等に吸収されていることが望ましいです。
