JA
朝食用
ハイランカボチャを特別な処理を施し、シロップで煮ることで作られる、光沢がありしっかりした食感の伝統的なガジアンテプのジャムです。冬の準備文化の一部です。
地元の名前
ガズィアンテップ・ハイラン・カボチャ・ジャム
おすすめの季節
冬
好み
ベジタリアン, ヴィーガン
材料
ハイランカボチャ
砂糖
水
レモン汁またはレモン酸
ハイランカボチャを特別な処理を施し、シロップで煮ることで作られる、光沢がありしっかりした食感の伝統的なガジアンテプのジャムです。冬の準備文化の一部です。
朝食に提供されます。スライスの形を保つことが重要です。
