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主菜
クラシックな挽肉の詰め物を使い、薄い生地の上に広げて石窯で焼かれた軽めのラフマジュンの一種です。
地元の名前
Sebzeli Lahmacun
おすすめの季節
通年
好み
苦い, 辛い
地理的表示
材料
生地
挽肉
赤ピーマン
青ピーマン
トマト
玉ねぎ
パセリ
スパイス
オーブンから出たらすぐに熱いうちに食べます。上にパセリとレモンを絞ってラップにします。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
