飲み物

アンテップ・メネンギチ・コーヒー / ガズィアンテップ・メネンギチ・コーヒー

アンテプメネンジッチコーヒーは、ガジアンテプの山岳地域で自生するメネンジッチの果実を焙煎して粉砕することで得られる、ペースト状でカフェインを含まないコーヒーの代替品です。牛乳と一緒に煮て飲まれ、高い脂肪含量により濃厚な飲み口を提供します。製造の伝統と名声により、ガジアンテプと密接に結びついています。