アンテップ・チーズ入りセモリナ・ヘルヴァ / ガズィアンテップ・チーズ入りセモリナ・ヘルヴァ 　（セモリナとチーズを使った温かいデザート）

ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ

ホットスターター

アンテップ・ベイラン

スープ

アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ

主菜

アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ

朝食用