JA
ホットスターター
野菜とチーズの具材で作られた地域特有のパイです。通常は地元のチーズを使用して作られ、熱く提供されます。
地元の名前
ガズィアンテップ・野菜とチーズの入りボレキ
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
地理的表示
材料
生地
地元の白チーズ
パセリ
さまざまな野菜（季節による）
油
野菜とチーズの具材で作られた地域特有のパイです。通常は地元のチーズを使用して作られ、熱く提供されます。
具材を準備し、生地に広げて折りたたみ、オーブンで焼きます。温かいまたは熱い状態で提供されます。
