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主菜
ヨーグルトで味付けされたジャガイモを使った、シンプルでありながら満足感のある伝統的な料理です。
地元の名前
ガズィアンテップ・ヨーグルト・ポテト/アンテップ・ヨーグルト・ポテト
おすすめの季節
通年
好み
Light, 酸っぱい
地理的表示
材料
ジャガイモ
ヨーグルト
卵
油
塩
ブルグルご飯または白ご飯と一緒に提供されます。上に熱した油をかけるのが伝統的です。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
