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主菜
酸っぱい緑のプラムと羊肉を一緒に調理した、明確な酸味のプロファイルを持つ春の料理です。
地元の名前
ガズィアンテップ/アンテップ・プラム・タヴァス
おすすめの季節
春
好み
Light, Oily, 酸っぱい
地理的表示
材料
羊肉のキューブ
緑のプラム
玉ねぎ
トマトペースト
黒胡椒
プラムと肉を一口で食べます。通常、ライスが添えられます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
