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ケバブ
肉挽き器で挽いた子羊のひき肉を串に刺して焼いた、ガジアンテプの最も基本的なケバブの一種です。
地元の名前
挽肉ケバブ
おすすめの季節
通年
好み
Oily
材料
子羊肉
尾脂
塩
ラヴァシュの間に挟んで食べます。そばに玉ねぎサラダ、スモック、焼きピーマンと一緒に提供されます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
