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ケバブ
羊肉を特製のスパイスとマリネでマリネし、串焼きにして調理した、ガジアンテプ特有の香り高いケバブです。
地元の名前
一口サイズケバブ
おすすめの季節
通年
好み
辛い, Oily
材料
羊肉
ニンニク
黒胡椒
パプリカ
塩
（お好みでヨーグルトまたはトマトソースのマリネ）
ラバシュまたはティルナクピデと共に提供されます。焼きパプリカ、玉ねぎサラダ、アイランが添えられます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
