ストリートフード
茹でたヒヨコ豆をスパイスと油で味付けし、ティルナク・ピデに包んだ、ガジアンテプ特有の実用的なストリートフードです。特に朝食時に食べられます。




地元の名前
ガズィアンテップ・ひよこ豆・ラップ/アンテップ・ひよこ豆・ラップ
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
地理的表示
材料
茹でたヒヨコ豆
クミン
赤唐辛子
塩
オリーブオイルまたはバター
ティルナク・ピデ
茹でたヒヨコ豆をスパイスと油で味付けし、ティルナク・ピデに包んだ、ガジアンテプ特有の実用的なストリートフードです。特に朝食時に食べられます。
早朝に準備されます。温かいヒヨコ豆をティルナク・ピデに乗せて、ドゥルムにします。