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ホットスターター
ロールチーズとチョケレクの混合で作られ、より軽くて粒状の食感を持つ伝統的なパイの一種です。
地元の名前
カッテージチーズ・ボレキ
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
材料
小麦粉
水
ロールチーズ
チョケレク
パセリ
卵
温かく食べられ、食事の前に前菜として提供されます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
