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サラダ
ガジアンテプの食卓で、茹でたひよこ豆を玉ねぎ、パセリ、ザクロの酢と混ぜて作る伝統的なピヤズの一種です。
地元の名前
ヒヨコ豆のピヤズ
おすすめの季節
通年
好み
ヴィーガン, ベジタリアン
材料
茹でたひよこ豆
玉ねぎ
パセリ
ザクロの酢
オリーブオイル
塩
唐辛子
ケバブの食卓で前菜として提供されます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
