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デザート
下層にゼルデ（サフラン入り米のデザート）、上層にスートラッチがある二層の伝統的なアンテプのデザートです。
地元の名前
サフラン入りライスプディング
おすすめの季節
通年
好み
ベジタリアン
地理的表示
材料
米
牛乳
砂糖
サフランまたはゼルデの色素
でんぷん
冷たく提供されます。
ガズィアンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ/アンテップ・ 塩チーズ入りの甘い焼き・ボレキ
ホットスターター
アンテップ・ベイラン
スープ
アンテップ・アッル・イェシッリ・ドルマ / アンテップ・ナクシュル・ドルマ / アンテップ・ヤズ・ドルマ
主菜
アンテップ・ペクメズ / ガズィアンテップ・ペクメズ
朝食用
