KO
아침식사
가자안텝에서 특히 포도 재배에 기반하여 생산되는, 포도 주스를 끓여 농축하여 얻은 전통적인 페크메즈입니다. 겨울철 준비 문화의 중요한 부분입니다.
현지 이름
안텝 당밀 / 가지안테프 당밀
추천 시즌
사계절
선호도
비건, 채식
지리적 표시
재료
포도 주스 (주로 검은 포도)
페크메즈 흙 (주스를 정제하기 위해)
가자안텝에서 특히 포도 재배에 기반하여 생산되는, 포도 주스를 끓여 농축하여 얻은 전통적인 페크메즈입니다. 겨울철 준비 문화의 중요한 부분입니다.
아침 식사 때 타힌과 섞어 먹습니다. 겨울에는 에너지를 주기 위해 간단하게도 먹습니다.
