KO
수프
빨간 렌즈콩, 불구르, 쌀로 준비된; 토마토 소스와 향신료가 들어간, 아나톨리아에서 가장 잘 알려진 수프 중 하나입니다. 가자안텝 요리에서도 자주 만들어집니다.
현지 이름
에조겔린 초르바스(Ezogelin Çorbası)
추천 시즌
사계절
선호도
채식
재료
빨간 렌즈콩
밥용 불구르
쌀
양파
마늘
토마토와 고추 소스
버터
올리브유
민트
고추 가루
소금
빨간 렌즈콩, 불구르, 쌀로 준비된; 토마토 소스와 향신료가 들어간, 아나톨리아에서 가장 잘 알려진 수프 중 하나입니다. 가자안텝 요리에서도 자주 만들어집니다.
양파와 마늘을 볶고, 소스를 추가합니다. 렌즈콩, 불구르, 쌀을 넣고 끓입니다. 블렌더에 갈 수 있습니다. 위에 민트 오일을 뿌립니다.
