KO
장아찌
가디안테프 요리에서 특히 고추, 오이, 아쿠르, 양배추, 마늘을 소금물이나 식초로 발효시켜 만든 전통적인 반찬입니다.
현지 이름
가지안테프 백오이-고추 피클
추천 시즌
사계절
선호도
채식, 비건
지리적 표시
재료
채소에 따라:
고추
오이
아쿠르
양배추
마늘
물
소금
식초 (일부 종류)
가디안테프 요리에서 특히 고추, 오이, 아쿠르, 양배추, 마늘을 소금물이나 식초로 발효시켜 만든 전통적인 반찬입니다.
여름에 준비하고 겨울에 소비됩니다.
